Kann man Frankfurter-Würstchen essen, ohne sie vorher zu erhitzen?

Von: Neugierde	Bewertung:7.50	0 Kommentare: lesen schreiben
Natuerlich kann man sie auch kalt essen, sie sind ja bei der Herstellung schon einmal gekocht, bzw gebrueht worden. Dennn die Frage war doch wohl, ob sie "roh geniessbar sind", oder? Es handelt sich also nicht um rohes Fleisch, sondern um ein "Fertiggericht". Die richtige Art des "Wuerstchenkochens" ist, dass man das Wasser zum Kochen bringt, mit oder ohne Salz je nach Geschmack, dann den Herd abstellt und die Wuerstchen in das heisse Wasser tut und 10 Minuten drin laesst, zu heisses Wasser oder kochen laesst die Wuerstchen platzen und wenn man gefrorene Wuerstchen in kochendes Wasser tut schrummpft die Pelle und es sieht sher lustig aus.... Aber essbar sind die Wuerstchen noch immer.

Von: grex57	Bewertung:6.16	4 Kommentare: lesen schreiben
Frankfurter Würstchen nur im heissen Wasser erhitzen nicht kochen. Am besten ist es das Frankfurter Würstchen in leicht gesalzenem Wasser zu erhitzen, da es dadurch seinen Geschmack behält und nicht an das Wasser abgibt. Frankfurter Würstchen kann man als Snack pur geniessen oder als Mahlzeit z.B. mit Kartoffelsalat. Ebenso sind Frankfurter Würstchen oft als Bestandteil von Salaten oder als Einlage von Eintöpfen und Suppen zu finden.

Von: Anonym	Bewertung:5.40	0 Kommentare: lesen schreiben
Aber claro kann man die "roh" essen!! Ist wie wenn man eine Knacker (Speckwurst) roh ist oder eine Extrawurst von einem Extrakranz (den man auch zu Wurstsalat verarbeitet). Als ich noch Mini war (so vor über 40 Jahren) haben wir beim Einkauf mit meiner Mutter immer ein Frankfurter Würstchen vom Fleischhauer geschenkt bekommen. Ich nehm an, dass ihr in Deutschland wohnt (weil wir Ösis sagen ja nur Frankfurter oder nur Würstl). Bei uns jedenfalls gibt man die Würstl ins kalte Wasser, lässt es aufkochen, reduziert nach dem Kochen die Hitze auf nur mehr ein Drittel und lässt sie 10 Minuten "ziehen") - UND - OHNE SALZ!!!. LG aus Salzrug, Michaela